Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto cynamonowe z cukinią

 

Ciasto miękkie i delikatne, o posmaku cynamonu i kakao. Może będzie kolejnym pomysłem na wykorzystanie cukinii? :)

 

Składniki: ( ja robiłam w formie o śr. 28 cm)

  • 3 jajka, oddzielnie żółtko i białko
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 250g cukru
  • 125ml oleju
  • 400g cukinii, obranej i startej
  • 50g kakao, lub mieszanki kakao i rozdrobnionych orzechów włoskich
  • 300g mąki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cynamonu

 

1) Wymieszać dokładnie razem - żółtka, cukier, cukier waniliowy, olej, kakao i orzechy, mąkę, sodę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodać startą cukinię.

2) Z białek ubić pianę i wmieszać do ciasta. Przełożyć do formy i piec w 170°C około 30-40 minut. Można sprawdzić patyczkiem, ale ciasto nie będzie idealnie suche.

Udekorować wg własnego upodobania- można użyć polewy czekoladowej, ja posypałam tylko cukrem pudrem.

Smacznego!

 

Oryginalny przepis TUTAJ

piątek, 17 sierpnia 2012, kuchnia-malowana

Polecane wpisy

Komentarze
shinawa
2012/08/17 13:58:08
nie odkryłam jeszcze uroków ciasta z cukinie ale chyba sie skuszę bo twoje wygląda nadzwyczaj apetycznie :)
Durszlak.pl Liczniki internetowe Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi
Wszystkie zdjęcia na blogu są moją własnością. Kopiowanie i rozpowszechnianie bez mojej zgody jest zabronione.